日曜日に昨秋当選した、横浜グランドインターコンチネンタルホテルのランチに行ってきました。
みなとみらいにあるヨットの帆のような形をしたホテル。
近くは車でよく通りますが、中に入ったのは初めてです。
お店は最上階31Fの「カリュウ」という中華レストラン。
まずは前菜盛り合わせ。
えびは今話題のニューカレドニアの天使のえびです。
こんな甘いえびを食べたのは初めてです!美味しかった~
他は、クラゲ・信玄鶏の味噌漬け・チャーシュー・クリームチーズのりんごゼリーのせ。
どれも手間をかけて作ったのがわかる、深い味わいのものでした。
えびは今話題のニューカレドニアの天使のえびです。
こんな甘いえびを食べたのは初めてです!美味しかった~
他は、クラゲ・信玄鶏の味噌漬け・チャーシュー・クリームチーズのりんごゼリーのせ。
どれも手間をかけて作ったのがわかる、深い味わいのものでした。
スープはフカヒレと蟹肉のスープ。
緑色は季節に合わせて菜の花です。
フカヒレも蟹肉もたっぷり入っていましたよ~
緑色は季節に合わせて菜の花です。
フカヒレも蟹肉もたっぷり入っていましたよ~
点心3種、蟹の小籠包・フカヒレ餃子・ヤリイカのにんにくソース。
![イメージ 4]()
![イメージ 5]()
小籠包は口の中いっぱいに蟹の香りがひろがりました!
小籠包は口の中いっぱいに蟹の香りがひろがりました!
メインはロブスターテール。
主人はガーリック炒め、私はブラックビーンズ炒めをチョイス。
![イメージ 6]()
![イメージ 7]()
ガーリックはやさしくて上品なお味。
ブラックビーンズはちょっとパンチがあるお味。
どちらも身がたっぷりでした。
主人はガーリック炒め、私はブラックビーンズ炒めをチョイス。
ガーリックはやさしくて上品なお味。
ブラックビーンズはちょっとパンチがあるお味。
どちらも身がたっぷりでした。
お肉のメインは牛肉と根菜の煮込み。
![イメージ 8]()
お肉は一度焼き付けてから煮込んだそうで、香ばしさもありました。
お肉は一度焼き付けてから煮込んだそうで、香ばしさもありました。
食事は、鶏団子の上湯スープ麺とくらげと高菜の炒飯。
![イメージ 9]()
![イメージ 10]()
麺は平たい春雨のような麺で、野菜もたっぷりでした。
炒飯はあっさりしていますが、別添えのラー油を加えるとまた違った味に。
麺は平たい春雨のような麺で、野菜もたっぷりでした。
炒飯はあっさりしていますが、別添えのラー油を加えるとまた違った味に。
デザートは、香りのいいジャスミン茶と
赤肉メロンのムースとひとくち月餅をいただきました。
![イメージ 11]()
赤肉メロンのムースとひとくち月餅をいただきました。
お店の方の応対も堅くなり過ぎず、それでいて丁寧でとても気持ちがよかったです。
さすが一流ホテル!と感激でした。
そして思っていた以上の豪華なランチに、大大大満足!!
さすが一流ホテル!と感激でした。
そして思っていた以上の豪華なランチに、大大大満足!!
これだから懸賞はやめられませんね~
よ~し、これからも頑張ってハガキ書きするぞ~~!!