ホテルランチ

日曜日に昨秋当選した、横浜グランドインターコンチネンタルホテルのランチに行ってきました。

みなとみらいにあるヨットの帆のような形をしたホテル。
近くは車でよく通りますが、中に入ったのは初めてです。

お店は最上階３１Ｆの「カリュウ」という中華レストラン。

まずは前菜盛り合わせ。
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えびは今話題のニューカレドニアの天使のえびです。
こんな甘いえびを食べたのは初めてです！美味しかった～
他は、クラゲ・信玄鶏の味噌漬け・チャーシュー・クリームチーズのりんごゼリーのせ。
どれも手間をかけて作ったのがわかる、深い味わいのものでした。

スープはフカヒレと蟹肉のスープ。
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緑色は季節に合わせて菜の花です。
フカヒレも蟹肉もたっぷり入っていましたよ～

点心３種、蟹の小籠包・フカヒレ餃子・ヤリイカのにんにくソース。
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小籠包は口の中いっぱいに蟹の香りがひろがりました！

メインはロブスターテール。
主人はガーリック炒め、私はブラックビーンズ炒めをチョイス。
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ガーリックはやさしくて上品なお味。
ブラックビーンズはちょっとパンチがあるお味。
どちらも身がたっぷりでした。

お肉のメインは牛肉と根菜の煮込み。
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お肉は一度焼き付けてから煮込んだそうで、香ばしさもありました。

食事は、鶏団子の上湯スープ麺とくらげと高菜の炒飯。
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麺は平たい春雨のような麺で、野菜もたっぷりでした。
炒飯はあっさりしていますが、別添えのラー油を加えるとまた違った味に。

デザートは、香りのいいジャスミン茶と
赤肉メロンのムースとひとくち月餅をいただきました。
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お店の方の応対も堅くなり過ぎず、それでいて丁寧でとても気持ちがよかったです。
さすが一流ホテル！と感激でした。
そして思っていた以上の豪華なランチに、大大大満足！！

これだから懸賞はやめられませんね～

よ～し、これからも頑張ってハガキ書きするぞ～～！！